Proteinska prehrana za brzi mršavljenje - prednosti i nedostatke, moguće opasnosti i štete. Ispravna prehrana proteina je omjer proteina - masti - ugljikohidrati, popis dopuštenih proizvoda.
Što je proteinska prehrana?
Proteinska prehrana je prehrana s visokim masnoćom s niskim karbonom koja se koristi za gubitak težine i sušenje ili za liječenje kroničnih bolesti. Na primjer, keto prehrana, koja je tipična prehrana proteina, izvorno je korištena za liječenje epilepsije. Znanstvenici su otkrili da se u slučaju odbijanja ugljikohidrata mijenjaju funkcije mozga i prebacuje se iz glukoze u ketonska tijela.
Većina sportskih dijeta također je inherentno protein. Kao što je "prehrana za meso" (upotreba prevladavajućeg mesa i proteinskih proizvoda), kao i napredna verzija ketogene prehrane - ciklička keto prehrana s fazom utovara. Između ostalog, prehrana za skup mišićne mase uključuje upotrebu povećane količine proteina - uključujući, u obliku seruma.
U materijalu o tome što je keto dijeta, Fitseven je detaljno govorio o mehanizmu djelovanja proteinske prehrane i zašto tijelo počinje sagorijevati masnoće, odbijanjem ugljikohidrata. U ovom ćemo članku razmotriti pitanje utjecaja visoko -bijele prehrane na zdravlje, kao i predstaviti jelovnik učinkovite proteinske prehrane za tjedan dana - uzimajući u obzir prekrivanje važnih vitamina i minerala.
Nedostaci i štete proteinske prehrane
Amonijak je po -produktu metabolizma aminokiselina koje su uvijek u krvi u relativno malim koncentracijama. Premaši normalnu razinu 2-3 puta dovodi do ozbiljnih toksičnih lezija tijela-posebno u pozadini prehrane s visokom masnoćom. Višak ove tvari uzrokuje povećani umor, kroničnu slabost, kršenje raspoloženja i normalan san.
Osim urođenih bolesti jetre, visoka razina amonijaka u tijelu povezana je s produljenim poštivanjem dijeta s visokim bijelim - počevši od prehrane bez prehrane ugljikohidrata, završavajući svakodnevnom uporabom velikih doza sportskih izolata kada jedete za masu. U stvari, mogući je rizik od povećanja razine amonijaka jedna od ključnih opasnosti od proteinske prehrane.
Moguće opasnosti od proteinskih dijeta:
- Vrtoglavica i složenost s koncentracijom
- Smanjenje pokazatelja performansi i snage
- Neugodan miris acetona iz usta
- Povećavanje razine amonijaka u krvi
- Progestniranje poteškoća
- Nedostatak vitamina
Dijeta proteina - Proteini - masti - ugljikohidrati
Kada izračunavanje omjera proteina - masti - ugljikohidrati u prehrani visoko -bijele prehrane, važno je zapamtiti da ne zahtijeva oštro ograničenje kalorija. Za uspješan gubitak težine, smanjenje dnevne norme dovoljno je za oko 10-15%-razgovarali smo o tome kako izračunati dnevnu kalorijsku normu. Drugim riječima, u slučaju odbijanja ugljikohidrata, njihovu energiju treba nadopuniti iz proteina i masti.
Istodobno, nije potrebno potpuno odbacivanje ugljikohidrata, jer bez prisutnosti vlakana u prehrani, ne samo metabolizam, već i probavni procesi pogoršavaju. Zbog toga je, s proteinskim prehrani, izuzetno važno osigurati da u dnevnoj prehrani postoji dovoljna količina proizvoda od vlakana - prvenstveno orašastih plodova, zeleno povrće, kao i malu količinu voća.
Omjer proteina - masti - ugljikohidrati za prehranu proteina:
- Proteini-2,5-3 g po kg tjelesne težine
- FAT-40-50% ukupnog sadržaja kalorija
- Ugljikohidrati-ne više od 30-50 g dnevno
Pravila prehrane proteina za mršavljenje
Glavna prednost prijelaza na prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata i visoke masti je u tome što nećete osjetiti akutni osjećaj gladi - ovo će pomoći da izgubite kilograme bez opsesivnih misli o hrani. Promatranje proteinske prehrane prilično je jednostavno - za to morate pažljivo proučiti njegova osnovna pravila, kao i upoznati se s popisom proteinskih proizvoda.
- Ograničite uporabu brzih ugljikohidrata što je više moguće
- Izvor proteina trebao bi služiti kao meso, a ne polu -dovršeni proizvodi
- Koristite zdrave biljne masti (maslina i kokosova ulja)
- Svakodnevna upotreba izvora vlakana (zeleno povrće, orasi, chia sjemenke)
- Pijte više tekućine (prije svega, čista voda)
- Da biste umanjili štetu jetri, ograničite alkohol
- Da biste poboljšali raspoloženje, koristite proizvode s Tripofaneom
Dijeta proteina - popis proizvoda
Napajanje na proteinskoj prehrani izgrađeno je na hrani bez sadržaja ugljikohidrata (ili s niskim glikemijskim indeksom). Osim toga, za održavanje ravnoteže vitamina i minerala, kao i prevlake potreba vlakana, dopuštena je upotreba zelenog i povrća bez škroba. Imajte na umu da ukupna upotreba ugljikohidrata ne smije prelaziti 30-50 g dnevno.
Popis hrane za proteinu:
- Sve vrste mesa (govedina, svinjetina, piletina)
- Sve vrste riba i plodova mora
- Pileća jaja
- Mliječni proizvodi (maslac, sir, prirodni sir, mlijeko u malim količinama)
- Bilo koja biljna ulja
- Bilo koje zeleno povrće
- Sojini proizvodi
- Matice u malim količinama
- Bobice u malim količinama
- Voće u izuzetno malim količinama
- povrće bez škroba (avokado, bundeva u malim količinama)
- Bilje, sjemenke, začini
- gljive
Izbornik za prehranu proteina za tjedan dana
Tipični jelovnik za proteinsku dijetu je jaje s slaninom ili sirom za doručak, porcija mesa sa zelenim grahom za ručak, pregršt orašastih plodova kao zalogaj, kao i dio ribe s lišćem salatom za večeru. Imajte na umu da prehrana može značajno varirati ovisno o dostupnosti proizvoda - umjesto mesa, piletina se može koristiti, a umjesto zelenog graha - brokule, avokada i drugog povrća.
Glavni proizvodi strogo zabranjeni na proteinskoj prehrani su kruh, tjestenina, bilo kakva peciva, slatkiši, džem i drugi slatkiši. Osim toga, krumpir i riža su zabranjeni, a većina žitarica dopuštena je samo u izuzetno malom količini, a ne više od 30-50 g suhih žitarica dnevno. Izbor bi trebao pasti na korisne žitarice sa složenim ugljikohidratima - na primjer, zelena heljda, kina, polovice su prihvatljive.
Crna prehrana za tjedan dana
- ponedjeljak: Ujutro, sir sa šećerom, u popodnevnim govedinom s povrćem, navečer je piletina s gljivama.
- utorak: Ujutro, smoothie s avokadom, dan mesnih okruglica s lećom, navečer je losos s povrćem.
- srijeda: Ujutro, orasi i jogurt bez šećera, tijekom dana salata od kina s puretinom, u večernjim satima, gljive vrhnja s brokulom.
- četvrtak: U jutarnjim jajima, popodne, pileća juha s brokulom, u večernjim ribama rijeke.
- petak: Ujutro, sir sa šećerom bez šećera, u popodnevnom zelenoj heljdi s mesom, navečer pečena govedina s povrćem.
- subota: Ujutro, salata od sjemenki avokada i chia, u poslijepodnevnim satima od pilećih kotleta, u večernjim satima pirjala meso.
- nedjelja: Ujutro kuhana jaja, popodne pola vekatine i gljive, navečer u večernjim satima.
Proteinska prehrana ograničenje je hrane koja sadrži ugljikohidrate. Najčešće se ova prehrana koristi za gubitak kilograma, ali u bodybuildingu se također može koristiti za regrutovanje mišićne mase. Nedostatak prehrane proteina je rizik od povećanja amonijaka, kao i mogućeg razvoja probavnih problema i nekih oblika nedostatka vitamina s produljenim odbacivanjem povrća.